よいこのお食事

ご飯について( ..)φメモメモ。外食とか、手料理とか、、、

2021-10-13から1日間の記事一覧

肉肉しいハンバーグでありたい

本日の献立 肉肉しいハンバーグ ということで材料はこちら 肉の量は代々、牛8豚2 豚187 牛肉422 牛ひき103 卵1 玉ねぎ1個 ガラムマサラ ヘッドペッパー 美海の塩 今回の味の中心は塩になりそうなので、いい塩を使う 豚肉をミンチにすふ 気持ち細かくなるよう…